Daging Bakar Ternyata Bisa Memicu Penyakit Kanker

Berbagai mitos kanker yang simpang siur membuat masyarakat menjadi bingung dan takut sendiri. Salah satunya adalah pernyataan dimana makanan yang dibakar dapat memicu kanker karena ada arang yang menempel dari hasil pembakaran.

Arang sendiri muncul karena proses pemanggangan yang terlalu lama dengan suhu tinggi. Pada dasarnya, tingkat bahaya bergantung pada jenis daging, bukan karena munculnya arang akibat proses pemasakan.

"Daging merah yang dipanggang bisa memicu kanker karena mengeluarkan amina heterosiklik atau HCA yang merupakan zat karsinogen penyebab kanker," ujar Prof. DR. dr. Aru Wisaksono, SpPD-KHOM selaku Ketua Yayasan Kanker Indonesia (YKI) dalam konfrensi pers Betadine Retro Run 2017, Rabu (23/8/2017).

Selain itu, ada beberapa hal yang memengaruhi risiko tersebut seperti porsi makan dan cara memasak. Menurutnya, orang Indonesia cenderung mengonsumsi daging dalam porsi yang kecil seperti dalam bentuk sate, dibandingkan dengan orang Barat yang melahap daging merah dalam bentuk steak. Oleh karena itu, risiko yang diderita juga tak sama karena adanya pembatasan porsi makan.

Kemudian, cara pemasakan daging merah juga memengaruhi tingkat zat karsinogen yang masuk dalam tubuh.

"Daging merah seperti daging sapi, domba, atau babi yang diproses menjadi sosis, salami, dan bacon lebih berisiko menyebabkan kanker," tambahnya.

Daging yang melalui banyak proses tersebut dapat memicu berbagai jenis kanker, dimana paling tinggi adalah kanker kolekteral, kanker prostat, dan penyakit jantung.

Ternyata Rokok Elektrik Lebih Berbahaya dari Rokok Biasa

Ternyata rokok elektrik lebih berbahaya dari rokok tradisional. Apalagi, ditemukan bahwa rokok “modern” itu ada yang mengandung formalin dan acetaldehyde.

Kajian yang dilakukan Kementerian Kesehatan Jepang menemukan, sejumlah rokok elektrik mengandung 10 kali lebih banyak agen penyebab kanker ketimbang rokok biasa. Bahkan, dalam sejumlah merek ditemukan kandungan formalin dan acetaldehyde.

Kajian ini adalah tamparan bagi industri rokok elektrik atau yang biasa disebut e-cig. Sebelumnya, produk ini disebut sebagai alternatif terhadap tembakau untuk membantu para perokok berhenti karena uapnya mengurangi hasrat terhadap nikotin.

E-cig adalah perangkat elektronik yang memanaskan cairan berisi nikotin untuk menghasilkan uap yang diisap. Para periset di Institut Nasional Kesehatan Publik Jepang menemukan sejumlah merek e-cig mengandung agen penyebab kanker dalam level tinggi, terutama pada panas tinggi.

“Panel pakar kami sekarang akan melihat efek apa yang ditimbulkan zat itu terhadap kesehatan pengguna rokok elektrik,” papar Hiroyuki Noda, dari inisiatif bebas tembakau kementerian kesehatan, kepada Guardian.

Para pakar menganalisa sejumlah cartridge cairan e-cig dengan menggunakan mesin yang “mengisap” 10 set 15 kali embusan. Sebuah merek baru rokok ini, yang tidak disebut namanya, memperlihatkan kenaikan lebih dari 10 kali lipat level formalin dalam 9 dari tiap 10 set. Perangkat itu menghasilkan 1.600 mg formalin per 15 embusan.

Pejabat kementerian kesehatan mengakui peningkatan level formalin yang ditemukan di satu merek e-cig bukanlah bukti bahwa penguapan menambah risiko kanker.

Mengisap e-cig kian populer di Jepang, dimana merokok masih ditoleransi di sejumlah area tertutup dan umum, meskipun rata-rata merokok orang dewasa dalam angka rendah. Seperti negara lain, Jepang tidak mengatur rokok elektrik, tapi benda ini belum banyak tersedia di toko. Sebagian warga Jepang memesan e-cig dan cairan berperasa via online.

Badan Kesehatan Dunia menyeru pelarangan mengisap rokok elektrik di dalam ruangan di tempat umum dan penjualan terhadap anak di bawah umur karena kemungkinan risiko kesehatan.

Meskipun hanya ada sedikit riset terhadap efeknya, WHO mengatakan, sudah cukup bukti untuk memperingatkan penggunaan e-cig terhadap anak-anak dan remaja, wanita hamil dan wanita berusia reproduktif karena potensi paparan nikotin terhadap janin dan remaja memiliki konsekuensi jangka panjang terhadap perkembangan otak.

sumber: sindonews.com

Ini yang Harus Dikonsumsi Wanita Agar Cepat Hamil

solusisehatku.com

Memiliki buah hati tentu menjadi hal yang didambakan bagi pasangan baru menikah. Tetapi, mendapatkan kehamilan bagi sebagian wanita tak semudah yang dibayangkan.

Beberapa wanita menempuh banyak cara untuk dapat hamil, terutama jika pernikahan mereka telah berlangsung cukup lama.

Dokter ahli IVF atau bayi tabung di Inggris menyarankan orang yang ingin hamil dan meningkatkan kesuburan untuk memperhatikan asupan makanan mereka.

Mengurangi karbohidrat dan perbanyak protein merupakan salah satu kunci untuk meningkatkan kesuburan. Sebuah penelitian dari Delaware Institute for Reproductive Medicine (DIRM) menunjukkan bahwa wanita yang menjalani proses bayi tabung mengonsumsi karbohidrat lebih rendah memiliki empat kali tingkat kehamilan di atas wanita yang makan tinggi karbohidrat.

Wanita harus banyak makan sayuran segar dan protein serta membatasi asupan karbohidrat mereka dalam sehari. Misalnya, Anda mengonsumsi karbohidrat di pagi hari, kemudian tidak bisa lagi makan karbohidrat di siang dan malam hari.

Grace Dugdale, ahli biologi reproduksi merekomendasikan hanya satu porsi karbohidrat sehari dan Anda harus memangkas karbohidrat putih seperti susu, nasi, gula pasir dan pasta sepenuhnya. Ini karena karbohidrat putih meningkatan gula darah yang sangat merusak kesuburan.

Seiring berjalannya waktu, ini dapat merusak mitokondria yakni pembangkit tenaga sel. Telur seorang wanita adalah sel yang sangat besar dengan jumlah mitokondria yang tinggi sehingga dapat mempengaruhi kualitas.

Pola makan yang buruk termasuk banyak karbohidrat olahan dapat mempengaruhi kesuburan pria dengan merusak DNA pada sperma.

Sebarkan! Inilah Bahaya Menyimpan Hp di Saku Celana

Ponsel adalah salah satu benda yang tak bisa ditinggalkan dalam waktu lama. Ke manapun kita pergi, alat komunikasi yang memiliki banyak fungsi tersebut selalu ada di dekat kita.

Namun, banyak ahli kesehatan yang mengungkapkan bahwa jarak yang  terlalu dekat dengan ponsel dapat memberi dampak buruk pada kesehatan, terutama bagi mereka yang terbiasa meletakkannya di saku celana.

Membawa ponsel di kantong celana dapat berdampak buruk pada kesuburan pria karena berpengaruh pada spermatozoa. Radiasi ponsel dapat mengurangi jumlah sperma dan mematikannya. Selain itu, radiasi tersebut juga dapat menyebabkan tekanan oksidatif dan kerusakan DNA.

Meletakkan ponsel dalam kantong dalam jangka waktu lama juga dapat menyebabkan disfungsi ereksi dan meningkatkan risiko kanker.

Risiko terbesar dari ponsel adalah sinyal alam dimana gelombang radio (radiasi non-ion) disalurkan melalui antena. Jika terlalu dekat dengan tubuh, ponsel yang menerima dan mengirim sinyal tersebut alan merusak sel dalam tubuh secara perlahan karena memanaskan jaringan tubuh dalam jangka waktu lama.

Beberapa faktor lain yang dapat meningkatkan risiko berbahaya pada tubuh adalah kumlah panggilan, durasi telpon, dan seberapa dekat Anda dengan perangkat tersebut.

Jika tak mungkin berjauhan dalam jangka lama, cobalah untuk menggenggam ponsel daripada meletakkannya di celana, yang dapat membahayakan organ tubuh tertentu.

Harus Tau Ini Manfaat Cokelat Bagi Lansia

Apakah Anda senang makan cokelat? Jika iya, jangan hilangkan kebiasaan makan makanan favorit Anda tersebut.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa makan cokelat dapat meningkatkan kemampuan kognitif seperti mengingat, kecepatan pemrosesan visual serta membantu menangkal berbagai jenis gangguan mental, terutama pada orang lanjut usia (lansia).

Cokelat yang terbuat dari biji kokoa kaya akan flavanol, sebuah komponen alami yang memiliki efek perlindungan pada saraf.

Penemuan tersebut menemukan bahwa lansia yang rutin mengonsumsi flavanol kokoa mengalami peningkatan secara keseluruhan pada kognisi, fokus, kecepatan memproses, dan mengingat sesuatu.

Studi ini menunjukkan adanya potensi dari flanavol kokoa untuk melindungi kognisi pada populasi yang rentan mengalami gangguan.

Berdasarkan mekanisme dasar, flavanol kakao bermanfaat untuk kesehatan kardiovaskular dan dapat meningkatkan volume darah serebral pada area hippocampus di otak. Struktur tersebut sangat berpengaruh pada penuaan dan sumber potensial terhadap penurunan memori karena menua.

Selain itu, kakao juga memiliki manfaat lain seperti membantu mengatasi penurunan akurasi dalam bekerja karena kurang tidur kronik atau shift malam pada wanita.

Studi yang dipublikasikan dalam jurnal Frontiers in Nutrition tersebut juga menemukan bahwa efek kakao relatif lama, yaitu dari lima hari hingga tiga bulan.

Asupan cokelat secara teratur memberi efek positif pada fungsi kognitif dari waktu ke waktu, meski tetap ada efek samping.

Efek samping yang dimaksud adalah jumlah kalori yang tinggi, adanya bahan kimia lain seperti kakao dan theobromine, dan tambahan lain seperti gula dan susu.

6 Tips Menjaga Kesehatan Pasca Ramadhan

(informa.co.id)

Berakhirnya bulan Ramadan menandakan bahwa pola makan yang sebelumnya sudah dibiasakan untuk berpuasa harus kembali ke pola makan normal, yaitu makan tiga kali sehari.

Namun, Anda perlu beradaptasi dengan memilih makanan yang tepat agar badan tidak mengalami syok dan menyebabkan gangguaan pencernaan dan kembung. Berikut adalah beberapa tips memilih makanan pasca bulan puasa untuk kembali ke pola makan normal.

1. Mulailah makan pagi dengan mengonsumsi buah segar atau segelas jus buah. Beberapa buah seperti pisang, aple, atau jeruk manis dapat mengenyangkan sekaligus menyegarkan tubuh karena menyediakan banyak energi pada tubuh.

2. Hindari makanan yang digoreng meskipun proses pemasakannya cepat, terutama menu sarapan yang umumnya didominasi karbohidrat, karena dapat menyebabkan gangguan pencernaan.

3. Menu makanan yang didominasi keju atau dadih adalah pilihan yang baik karena mudah dicerna dan mencegah keasaman dalam pencernaan. Selain itu, nutrisi dan probiotik dalam keju dapat membantu mengatasu komplikasi perut akibat puasa dalam waktu lama.

4. Hindari makanan pedas dan berminyak karena dapat menyebabkan sakit perut dan muncul asam. Cara terbaik untuk menghindarinya adalah dengan membiarkan perut setengah kenyang.

5. Utamakan sayuran. Makanan tinggi akan serat dan nutrisi tersebut membuat perut tetang kenyang dan tak mengandung banyak kalori.

6. Jika merasa sangat haus setelah makan berat, jangan langsung minum dingin karena dapat mengencerkan enzim pencernaan dan memperlambat proses tersebut sehingga memicu gangguan pencernaan. Minumlah air putih sekitar satu jam sebelum atau sesudah makan untuk memastikan pencernaan normal.